המרק שעליו נאמר "תרופת סבתא".
קלי קלות.
חומרים
- 1 ק"ג גרונות הודו
- 1 ק"ג כנפיים
- 8 גזרים קלופים, שלמים
- 2 בצלים שלמים
- מלח ופלפל
הכנה
- שמים הכל בסיר עם 2.5 ליטר מים.
- מביאים לרתיחה ומעבירים לאש קטנה למשך שעתיים.
- מתבלים.
- מוציאים את הירקות ואת החתיכות הגדולות של העוף.
- מסננים את המרק בעזרת מסננת דקה.
- חותכים את הירקות ומחזירים למרק.
את העוף (שעליו נאמר "עוף מכובס") אפשר לאכול בנפרד, אפשר להכניס את החתיכות הגדולות חזרה למרק, ואפשר לתת לחתולים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה